2003年、DanとMikeは、普段の食事がより自然で健康的なものに変わりつつあることに気づき、何か自分たちでできることはないかと考えました。
2009年、フィンランドスタイルのチューインガムに出会いました。それには、自然から採取された天然の甘味料『キシリトール』が配合されおり、歯にも健康的だと紹介されていました。
また、イギリスのハンプシャーで世界一とも言われるミント畑と出会いました。
2010年、ペッパースミス チューインガムが誕生し、翌2011年にミントタブレットが誕生しました。
2019年、新パッケージとともに進化し続け、イギリス国内はもちろん、世界各国へ届けられています。
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